เคล็ดลับข้อแรกก็คือ ใช้น้ำกรองหรือน้ำสะอาดในการต้มถั่วเหลืองเท่านั้น ไม่ควรใช้น้ำประปาหรือน้ำกระด้างเด็ดขาด ทั้งนี้ก็เพื่อป้องกันน้ำเต้าหู้แตกตัวหรือเป็นไขจนดูไม่น่ากินนั่นเอง

นำมากรองด้วยผ้าขาวบาง คั้นเอาแต่น้ำ 

เมื่อสะเด็ดน้ำดีแล้ว ให้นำถั่วเหลืองและถั่วลิสงคั่วปั่นรวมกันในเครื่องปั่นจนเนียนละเอียด

ก๋วยเตี๋ยวดันไซ – เมนูขึ้นชื่อของชาวไถหนาน เสิร์ฟพร้อมกุ้งและน้ำซุปหมูรสเด็ด โรยหน้าด้วยถั่วงอกและหมูสับ

ค้นพบหัวใจแห่งจิตวิญญาณของกรุงเทพฯ: คู่มือการเยี่ยมชมพระวิหารฉบับสมบูรณ์

เกี่ยวกับเราประวัติผู้บริหาร รับสมัครงานโฆษณาติดต่อเรา

เข้าร่วมการเดินทางทำอาหารผ่านเวียดนามกับเรา! ค้นพบอาหารเวียดนามที่ดีที่สุด ตั้งแต่เฝอและบุนชะของฮานอย ไปจนถึงอาหารจักรพรรดิของเว้และรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของฮอยอัน

การรับประทานเต้าหู้อาจทำให้บางคนเกิดอาการท้องผูก และท้องเสีย และเต้าหู้ นอกจากนี้ อาจก่อให้เกิดผลข้างเคียงต่อสุขภาพต่อคนบางกลุ่ม เช่น

ฟองเต้าหู้ไม่ได้ทำแค่เมนูแกงจืด ลองเพิ่มความสนุกในการกินฟองเต้าหู้ ให้เป็นอาหารว่างแสนอร่อย กินเพลินแบบหมดจานไม่ทันรู้ตัว

มังสวิรัติฟิวชั่น อร่อยง่าย หลากสไตล์ ได้ประโยชน์

ลิ้มรสไถหนาน: สุดยอดคู่มือด้านอาหารและอัญมณีแห่งการทำอาหารในเมืองหลวงประวัติศาสตร์ของไต้หวัน

มีการทดลองศึกษาประสิทธิผลของเครื่องดื่มที่ทำมาจากถั่วเหลือง ในด้านคุณค่าทางโภชนาการและอิทธิพลต่อการลดน้ำหนัก พบว่าเครื่องดื่มที่ทำมาจากถั่วเหลืองอาจช่วยลดระดับความดันโลหิตซิสโตลิกและไดแอสโตลิกลงได้ ซึ่งเป็นความดันโลหิตขณะหัวใจบีบตัวและคลายตัว น้ําเต้าหู้ ในกลุ่มตัวอย่างเยาวชนเพศหญิงที่มีภาวะอ้วนและภาวะน้ำหนักเกิน อย่างไรก็ตาม ในการทดลองนี้ยังไม่พบผลลัพธ์ในด้านน้ำหนักตัวที่ลดลง หรือขนาดเส้นรอบเอวที่ลดลงอย่างมีนัยสำคัญแต่อย่างใด

          น้ำเต้าหู้มาแล้วจ้า น้ำเต้าหู้ ทำเองดื่มเอง สบาย ๆ แถมต้นทุนยังต่ำอีกด้วย หึหึ แบบนี้สิ จะได้ไม่เสียอารมณ์ !

ตอนเย็น – เดินเล่นในตลาดกลางคืนหัวหยวนและลองชิมอาหารข้างทางมากมายรวมทั้ง ขนมปังโลงศพ และ ไข่เจียวหอยนางรม –